joi, 25 iulie 2013

Piatra inflorita

    Dupa douazeci de ani de cand am pus piciorul in Grecia, m-am invrednicit sa vad coloanele de marmura ale epocii de aur.  Am fost la Acropoli.
    Am urcat incet, pe o carare prafuita, printre ruinele impletite cu radacini de pini si chiparosi. In urma noastra au ramas doua amfiteatre albe, in fata au aparut scarile portilor imense, deasupra zburau lastunii de stanca ... am intrat.  
    Sus, piatra cu vinisoare portocalii si visinii e lucioasa, satinata, lustruita de atingerea timpului. Se vede tot orasul ca-n palma si marea valureste in fundal.
    Si desi schelele acopera inca o mare parte din templul zeitei Atena, maretia si frumusetea sunt acolo ... Mai ales cand soarele incepe sa coboare spre apus si scalda totul in lumina de aur, piatra infloreste. De doua mii cinci sute de ani si mai bine ... 


luni, 22 iulie 2013

Razlete

Ganduri la mijloc de vara ... 

Oare de ce vara timpul curge mai incet si parfumul iasomiei e mai dulce  ?

Imi plac cicadele, cantul lor patrunde in valuri pe fereastra deschisa a masinii ce inoata in aerul cald.

Chiparosii par si mai intunecati in soare iar maslinii si mai argintii.

Mi-e dor de mare. E-asa de aproape si mi-e dor.




miercuri, 17 iulie 2013

Rosiute

Ieri am pus in practica reteta de rosii in bulion de la Vasi
Erau asa de frumusele dumnealor, incat nu m-am indurat sa le fac bulion. Si cum recolta e bogata si nu reusim sa le mancam in salata ...
Au intrat acolo Principe Borghese, Pomme d'amour rouge si cateva Black Cherry.
N-am mai facut conserve din astea si sunt tare curioasa de rezultat.



     A fost o zi perfecta pentru ocupatia asta. A plouat usurel cam o jumatate de ora, gradina s-a racorit si am deschis larg usile si ferestrele sa intre aerul curat si parfumat.

luni, 15 iulie 2013

Trofee

Spirale miniaturale, irezistibile, 
ascunse in faldurile dunelor de nisip,
 acolo unde incepe liziera leandrilor ce desparte plaja de campul uscat ...

Cochilii fragile, dungate, pe care le culeg impatimita.
Le tin in palme, zornaindu-le usor de parca ar fi zaruri. 




                                   Sunt amintirile unei duminici fierbinti, 
                                   in care timpul a uitat sa se grabeasca ...

vineri, 12 iulie 2013

De vara

E cald, e aproape normal de cald pentru noi ... am pus in functie ventilatoarele, rufele se usuca in timp record, ne bucuram cand bate putin vantul si udam gradina tot a treia zi.

S-au trecut crinii cei albi, mai apare cate un trandafiras pe alocuri, levantica devine tot mai argintie, glicina iar bate in fereastra bucatariei cu lastari noi iar lamaiul a fost altoit si scoate frunze proaspete ...

Am planuri de reamenajare pentru doua zone ce au ramas fara prea multe plantute si o lista lunga cu plante rezistente la seceta. Trebuie sa ma hotarasc ce-mi doresc mai mult si ce se potriveste mai bine. Eu fac vara ce faceti voi iarna, fiindca plantarea va trebui sa coincida cu perioada propice a ploilor de toamna.

Pe marginea drumului au crescut mormane de pepeni parfumati, lubenite vargate si dovleci uriasi cu coaja portocalie si miez dulce. In fiecare zi, trecand pe langa ei imi spun, ca trebuie sa fac o placinta ... dar stiu, ca n-o sa ma apuc de ea pana nu se vor intoarce baietii acasa. 
Suntem la regim de vara - rosii in tot felul de salati, pesmeti de secara, branza, vinete, dovlecei si masline. As putea face o zacusca ...

Leandrii, care in traducere directa din limba greaca ar fi " dafini amari ", au inflorit in valuri. Chiar si piticii mei au avut flori pentru prima data, dar n-am apucat sa-i fotografiez ... In toropeala estivala parca nu-mi vine sa pun mana pe aparatul foto. Visez cu ochii deschisi ... 



Un sfarsit de saptamana linistit la mijloc de Iulie  !  

marți, 9 iulie 2013

Despre seminte si flori

O floare pe care o stiu de multi ani : Nigella sativa
A crescut mult in ochii mei de cand am citit recent un articol in care sunt enumerate o multime de efecte benefice in urma consumului micilor seminte negre ale plantei cu pricina. Vindeca aproape tot si anticii o aveau la mare pret. E si frumoasa si pretioasa pentru gradina si ma bucur ca apare an de an si creste fara bataie de cap. Va trebui sa o inmultesc ...

Va dau si o reteta traditionala greceasca : pachetele cu feta. Se impatura frumusel feliile de feta groase de un deget in foaie de placinta si se prajesc in tigaia incinsa, unsa cu putin ulei de masline. Se scot pachetelele pe farfurie, se pune pe deasupra o lingura de miere proaspata si se presara darnic cu semincioare de nigella, cu susan sau chiar si cu seminte de mac. 
Simplu si bun  !



luni, 8 iulie 2013

Gandacii si rosiile

     In fiecare an, cam in aceeasi perioada, dupa ce se coc primele rosii, isi fac aparitia gandacii puturosi sau plosnitele verzi . Si incepe distractia zilnica. Ii adunam si ii strivim pe loc iar ei se joaca de-a v-ati ascunselea ...
    Se zice ca e bine sa plantezi in apropierea culturilor amenintate menta, busuioc, coriandru si condurasi, plante care atrag pradatorii gandacului cu pricina. Busuioc am din belsug, menta la fel, condurasii au iesit miniaturali anul asta iar coriandru nu rasare in gradina mea. Am tot cautat o metoda naturista, ceva cu care as putea stropi rosiile. N-am avut noroc sa gasesc vreo reteta pana acum. Zilele trecute am aflat ceva de la TV, urmarind o emisiune de gradinarit si va impartasesc si voua leacul contra gandacilor. N-o fi el suta la suta, dar merita incercat.
    Gandacii sunt atrasi de mirosul plantei, zicea domnul de la televizor, asa ca noi trebuie sa schimbam nitel aroma rosiei. El recomanda stropirea cu apa vanilata, obtinuta prin adaugarea esentei de vanilie in apa curata ( la noi esenta se gaseste sub forma de praf si se pun trei doze la un litru de apa, trei doze fiind cantitatea necesara pentru o portie de chec ). Usor de preparat si usor de administrat. A fost o placere, sa le fac un dus rosiilor cu apa aromata. Pe deasupra am dat si cu piatra vanata. Azi trebuie sa repet operatiunea, sunt patru zile de la prima incercare si sper din suflet, sa nu mai gasesc vizitatori urat mirositori pe rosiutele mele. Ramane de vazut.


vineri, 5 iulie 2013

Rosu de vacanta

In fiecare vacanta petrecuta acasa, la parinti, gradina ne face cate o surpriza. Anul asta au fost visinii si ciresul cei care ne-au asteptat plini de roade. Nu-mi amintesc, sa-i fi vazut vreodata asa, cu crengile atingand pamantul ... impodobiti cu ghirlande de margele translucide in lumina diminetii. O saptamana am cules fructe si nu se cunostea ...

marți, 2 iulie 2013

La zi

  Ce-am mai facut ... 
  Am umplut multe borcane cu dulceata si marmelada de visine, am pus de-o visinata, am portionat fructe la congelator pentru prajituri si inghetata, am fiert rosii, am scos cartofii si am gatit primele umpluturi si salata de vinete. Buchetele de maghiran si levantica stau aninate in bucatarie iar semintele incep sa se adune in sticlute si cutiute ... Capsunii ne-au cadorisit cu un bol de fructe intarziate ... 
  Pe masa din salon, intr-o farfurie de ceramica verde, se inmultesc scoicile, melcisorii si pietricelele netede ce invariabil ne insotesc acasa dupa incursiunile la mare ...  
  Ati privit luna plina rasarind acum o saptamana  ?  


luni, 1 iulie 2013

Tablou cu rosii

     Bine v-am regasit  !  Sper ca totul e bine in gradinile si pe balcoanele voastre.
     La inceput de iulie, va intampin cu primele rosii. Mai mari si mai mici, rotunde, alungite sau plisate, negre, roz sau portocalii, toate zemoase si parfumate. 
     E timpul lor, al reginelor gradinilor de vara ...