Ceva simplu cu portocale

  De foarte multa vreme, tot planuiam sa coc piine. Si de fiecare data intervenea ceva si o lasam balta. Acum doua zile am vazut o reteta la Zina  si m-a pus pe ginduri. Pe urma s-a intimplat sa maninc ieri piine de casa la cumnata mea. M-am ingindurat dublu. Ultimul pas a fost achizitia unei carti de retete cu portocale. Avea si o reteta de piine cu suc si coaja rasa de portocale. 
  Am facut-o astazi, fara sa ma gindesc prea mult. Parca nu-mi vine sa cred. Si a iesit foarte buna. Deja patru felii le-au mincat copii, cum a iesit din cuptor. 
  E o piine aromata si are o culoare de parca-i cozonac. 
  Pentru cine-i amator, reteta de Piine aromata cu portocale :

•   500 g faina alba
•   1/2 cupa lapte
•   1/2 cupa suc proaspat de portocale
•   30 g drojdie proaspata sau 9 g de drojdie uscata
•   25 g unt sau ulei de masline
•   3 oua
•   1 ligurita de sare
•   3 linguri pline de zahar
•  1 lingura si 1/2 de coaja rasa de portocala

  Se cerne faina si se amesteca in ea zaharul si sarea. Drojdia se dizolva in lapte caldut. Se face o gropita in faina si se toarna acolo laptele cu drojdia. Se acopera si se lasa pina se fac niste balonase pe suprafata lichidului. Apoi se adauga sucul de portocale, untul sau uleiul si ouale si se framinta bine. La sfirsit se adauga coaja de portocala. 
  Se lasa la odihnit vreo ora la cald. Pe urma se formeaza piinea si se pune in forma unsa. Mai sta la cald vreo ora, pina se umfla bine, apoi intra in cuptorul incalzit la 180 de grade pentru 50 de minute. 
  
  Urmatoarea reteta vizata e cea de halva cu portocala, ca se apropie postul Pastelui. Parca ieri era Craciunul.