In padurea de rosii

In prag de seara, la udat de rosii, cu aparatul foto ...

Romanticii

  
    "  ... and when it finally drops from the vase, it sheds its petticoat with a bump on the table, all in an intact heap, much as a rose will suddenly fall, making us look up from our book or conversation, to notice for one moment the death of what had still appeared to be a living beauty ...  "   
                                                                                                                  Vita Sackville-West  

       In urma cu multi ani, pe vremea cand inca nu aveam gradina, am citit paragraful de mai sus si de atunci imaginea bujorilor mi-l aduce mereu in oglinda amintirilor. Si oridecateori se scutura un bujor, retraiesc clipa in care am citit cuvintele astea frumoase.  

       Acum au ramas doar in fotografii ...

Nuante

 ... ale aceluiasi trandafir ...

In stratul din fata, cel mai expus la soare, o tufa vesnic plina de flori ...

Felidae 

Ceva simplu cu marmelada

   O reteta de tarta foarte simpla, pe care o pregatesc destul de des. 

Cei mici vor mereu ceva dulce si prefer sa le fac eu, decat se cumparam prajituri. In Grecia se cheama Pasta Flora. 

 Ingredientele  :  

• 225 g unt
• 75 g zahar
• 2 galbenuse
• 2 liguri de coniac sau rom 
• o ligura de coaja rasa de lamaie sau alta aroma ( vanilie, migdale amare, portocala )
• 375 g faina
• 1 lingurita praf de copt
• marmelada 

    Se freaca untul cu zaharul, se adauga galbenusele, coniacul si lamaia. Daca pana aici se poate folosi mixerul, acum trecem pe manual si adaugam treptat faina, incercand sa nu framantam prea mult. 

     2/3 din aluat se intinde in forma, deasupra se pune marmelada  ( eu am folosit pasta de macese si dulceata de morcovi ) si din aluatul ramas se fac cordoane cu care se decoreaza tarta sub forma de grilaj. Daca va place, presarati si niste nuci maruntite.

     Se coace jumatate de ora la 175 de grade Celsius.

Ultima felie  !

Delicata Multiflora

Sper ca inca nu v-ati plictisit de trandafiri. 

A venit vremea sa faceti cunostinta cu un trandafir foarte prolific, 

cu floare simpla si alba pe care il iubesc tare mult. 

Rosa Multiflora, ce creste imbatisat cu Paul's Scarlet Rose.

O multime de crengute arcuite pline de ciorchini albi usor parfumati ...

Augusta et comp.

     Ca in fiecare an, Augusta Luisa si necunoscuta ei dama de companie impodobesc si parfumeaza gradina. Pe ea am cumparat-o fara sa stiu ce iau, mi-a placut trandafirul cu frunze dese si lucioase si gata. Nu stiam ce floare are, daca e parfumat sau nu, doar ca e frumos si sanatos. S-a dovedit una din cele mai bune achizitii. 

Actualitati

    Gradina creste din toate puterile. Au stat ploile dupa aproape o saptamana si acum e cum nu se poate mai bine, nici prea cald, nici prea rece, pamantul e inca usor umed, temperaturile intre zi si noapte nu variaza foarte mult. E normal si aproape ca nu-mi vine sa cred. 
    In sfarsit au legat si iubitele rosioare si parca mi-a venit inima la loc. Primele flori au fost necajite de caldura mare de la inceputul lunii si au cazut cam jumatate din ele, desi am stropit cu acid boric, cum am citit la Mirelun .  
    Am adunat mazarea si prazul si am facut o rezerva de ceapa verde la congelator. Dovleceii se maresc pe zi ce trece si am descoperit, ca imi place sa ii mananc si cruzi, in salata sau pe o felie de paine acoperita generos cu cottage cheese.  Dovleacul de placinta s-a cocotat pe gard si face companie lastarilor de Parthenocissus. A rasarit si fasolea verde semanata foarte intarziat. Vinetele s-au gatit cu floricele mov. Ardeii dau semne ca isi revin, dar sunt inca firavi. Am vrut sa pun niste spanac de vara si m-am lenevit ...  poate  reusesc sa ma mobilizez in weekend. Morcovii arata bine, sfecla nu ...
    Stropim de zor cu sulfat de cupru si lapte diluat. As vrea sa gasesc urzici pentru un macerat dar iarba a inflorit deja si incepe sa se usuce ... am pus in apa un manunchi de salvie, tot trebuia taiata, ca deja se revarsa peste carare, o sa stropesc cu salvie, chiar daca nu scrie niciunde. 
    Macii s-au trecut, cicoarea mai coloreaza din loc in loc marginea drumului cu albastru. Au aparut ciresele si primii pepeni in piata. 
    E vara deja si gandul imi fuge tot mai des la mare si la vacanta ... 

    In fotografie e o floare de Limba mielului ( Borago officinalis ). Creste pentru prima data in gradina mea. Stelute albastre pe lujeri acoperiti cu perisori teposi ...  E comestibila si tare as vrea sa se inmulteasca si sa rasara din nou in primavara viitoare. Poate daca imi invadeaza gradina, o sa ma indur s-o folosesc in bucatarie.

Fructe in devenire

Rodii si mure ,

boabe rosii si boabe negre ...

Viitoarele nestemate vegetale,

se rotunjesc pe zi ce trece

iar eu, privindu-le, simt gustul dulce acrisor pe limba ...

Zile frumoase la sfarsit de saptamana  !

      PS  :  Pentru Elisa - Fotografii cu pomisorul de rodiu. In coltul lui nu ud decat foarte rar. Se vad si florile scuturate, o multime, dar asa e normal, n-ar putea sa le fructifice pe toate.

Convalescentul

Dupa ce a fost stropit cu ulei horticol si apoi cu sulfat de cupru, a reusit sa infloreasca. Mai putin bogat decat in anii trecuti si necajit de caldura dinainte de sarbatorile pascale, dar cu toate astea, nu m-a dezamagit.

 Vrajitorul meu roz ...

Haiku

"  White peony   

  each blossom a clutch  

 of chinese cloud  "

sôko (c1777)

In meniu

A venit vremea anghinarelor, una din legumele mele favorite. 

Si, cum s-a copt si mazarea, draguta de ea, o sa se intalneasca negresit in farfurie, decorate cu rondele de morcovi si cu marar cat cuprinde.

Boboci fragezi cu pufusorul ascuns in spatele foilor suprapuse ... 

Nu-s prea multe de spus, doar ca am incercat o reteta noua de Paste : 

anghinare fierte cu branza si oua, totul acoperit cu sos bechamel si dat la cuptor pana se rumeneste. Ca o tarta fara aluat. Simplu si bun.

Rosu

Intr-o jungla de clematite, bujori, caldaruse, frunze de narcise si alte cele, trandafirasul cel rosu atrage privirea ca un magnet. Rosu cu irizatii sidefii, cu  buchetele de flori micute si globulare pe lujere subtiri ... In primul an l-am taiat cam mult, nestiind ce trandafir e. Apoi am vazut ca nu-i place sa-l scurtez prea mult si anul asta, fiindca l-am lasat in pace m-a rasplatit. 

Greu de fotografiat trandafirii rosii.

Dupa ploaie

Alb si fermecator

Dupa o mica pauza de sarbatori, din nou in gradina.

Pe el, frumosul Sombreuil, am ajuns sa il fotografiez,

pe ceilalti ii vad cum se deschid peste noapte si se scutura in doua zile. 

Aerul e prea cald pentru luna mai.

Paste Fericit !

   Clopotul bate rar, in dunga ... deseara o sa mergem sa insotim Sfantul Epitaf.  E Vinerea Mare, Vinerea Neagra.  
   Copii vor tine in manute mici felinare colorate, cei mari ii vor ajuta sa tina pasul ... casele vor avea luminile aprinse si petale de flori o sa cada de pe balcoane ... O procesiune tacuta va trece pe stradutele ce inconjoara biserica enoriei si-o sa miroasa a tamaie si-a trandafiri. 
    Sambata va trece repede si ne vom intalni iar cu mic, cu mare, la Inviere. O sa se arunce petarde si o sa se zguduie pamantul de explozii, de n-o sa se mai auda cantecul preotilor, o sa aprindem luminile unul de la altul si bunicul va scoate ouale rosii ascunse in buzunar, ca sa le ciocneasca fericit cu nepotii chiar acolo, pe treptele bisericii. 
    Si cerul deasupra orasului va inflori cu artificii ...

Pe fuga

E soare, e cald si se profileaza un sfarsit de saptamana incarcat ...

In gradina primele rosiile sunt gata sa infloreasca iar dovleceii au o multime de boboci. Mazarea are pastai, pe care ma simt tentata sa le rontai de fiecare data cand trec pe linga ea. Cartofii infloresc si ei, totul e intr-o viteza nebuna. Am semanat si a doua tura de rosii si ma asteapta busuiocul sa-l presadesc ... Legumele au fost stropite cu piatra vanata si urmeaza o baie cu lapte diluat la dovlecei. Ardeii isi incretesc frunzele noi si banuiesc, ca vinovate sunt niste afide mititele, ce reusesc sa se ascunda foarte bine, am gasit doar vreo doua. Inca nu m-am hotarat cu ce sa le tratez, ca sa-mi lase ardeiasii in pace. Cred ca fac un macerat de tutun si pun si putin spirt in el, poate si ceva piper si ardei iute, ca sa fie cocktailul mai activ.

Pepenii s-au uscat. O sa mai pun o data seminte ...

In alta ordine de idei, trandafirii infloresc unul dupa altul si parca se scutura mai repede din cauza caldurii. Am inceput sa udam cam tot a doua seara.

E plin de afide verzi si cafenii si niste gandacei rosii cu negru ataca bobocii rozelor lasand in urma cratere negre, pline cu un lichid lipicios. Am stropit de doua ori cu solutia universala si inca mai am de lucru. 

Pe pervaz am mazare decorativa, e pentru prima data ca infloreste in gradinuta mea si ii multumesc Dianei din suflet, ca mi-a trimis semintele tocmai din Australia.