In spiritul anotimpului.
Daca n-am mere in gradina, le fotografiez pe cele padurete.
Mititele, rotunjoare si aproape coapte.
De cules nu se putea, erau inaccesibile.
Dar sper sa se iveasca o alta ocazie cat de curand. As vrea sa le incerc intr-o prajitura sau jeleu si eventual as face otet.
Pana una-alta, am facut prima placinta de mere din toamna asta.
In forma de tarta unsa cu ulei de masline, cu aluatul intins cu mana ( 1/2 kg de faina cu fraf de copt, 1 pachet de unt, o ceasca de zahar, doua oua si coaja de portocala sau lamaie sau alta aroma la indemana ), 4-5 mere rase amestecate cu putin zahar, scortisoara si lichior de portocale facut in casa si pe deasupra un bulgare de aluat dat prin razatoarea mare. E cea mai rapida reteta pe care o stiu si nu da gres niciodata. In umplutura se pot adauga nuci, migdale sau stafide blonde inmuiate in rom sau coniac. De data asta am folosit boabe de struguri dintr-o dulceata zaharisita. De servit cu un glob de inghetata, chiar daca afara ploua si vremea s-a racit.
P.S. - poze cu penultima felie :