Mezé

Ce mai facem de mancare, cand trebuie sa improvizam ceva la repezeala ?

Chiftelute de icre, adica taramokeftedes, de la mama soacra citire.

Cu icre albe ( puse la desarat initial, cam o jumatate de ora in apa ), 

paine inmuiata in apa si stoarsa ( o franzela la 120 de grame de icre ), o ceapa uscata si 3-4 fire de ceapa verde ( eu le dau prin blender ), cateva linguri de ulei de masline, suc de lamaie si un praf de piper. 

Plus verdeata, patrunjel sau marar dupa pofta inimii. 

Se amesteca totul bine, bine si se lasa la rece cam o jumatate de ora. 

Se formeaza apoi frumusel chiftelutele ( cu mainile ude ), se dau prin faina si se prajesc in ulei ( daca se poate, tot de masline ). 

Sunt minunate pe post de gustare, cu o salata verde sau o salata de cartofi. 

Simplu si bun  !

Si bineintele, daca e mezé, se serveste cu un pahar de ouzo sau de vin alb.

Γεια μας  !

Amanunte

De sambata. Zapada s-a topit, fotografiile au ramas.

In premiera

E prima oara ca ninge in gradina noastra. Si ninge ca-n poveste.

Copii topaie de fericire. Rezultatul la sfarsitul zilei : ghete ude si pantaloni la fel, manusi si caciuli aburinde, obraji rumeni, ochi stralucitori si multe poze inedite in gradina gatita de iarna.

Veniti la plimbare  ?

Iesim pe usa din spate si prima poza e asa : 

Buchet de Boboteaza

Cu trandafiri, flori si frunze de levantica, busuioc, rozmarin, un fir tepos de sparanghel si un lastar de tradescantia cules intr-o plimbare. 

E un buchet ce leaga anul cel vechi cu cel nou, fiindca busuiocul si tradescantia stau in vaza de multisor si au deja radacini.

Fotografiat astazi, de Boboteaza.

Weekend placut  !

Sweet

Ceva dulce pentru inceput de an  :  

prajitura cu banutul norocos, castigat de mezinul familiei. 

Am repetat reteta de anul trecut. Cu migdale aduse din Kythera in Septembrie, apa de trandafiri si unt din lapte de oaie si capra. 

Micul buchet galben de imortele a inlocuit irisii din 2016. 

O saptamana buna tuturor !

Bine v-am regasit  !

Sarbatori Fericite !

Ultima pagina de jurnal pe anul asta. 

Chiar daca mai sunt destule zile pana la Craciun si Anul cel Nou, eu va urez de pe acum toate cele bune si implinirea tuturor dorintelor  !  

Fie sa intrati in 2017 cu zambetul pe buze si sa continuati tot asa  !

Sa speram ca va fi un an mai bun. 

Sa speram ca si noi vom fi mai buni.

La Multi Ani, cu sanatate !

Iarna a la grecque

Decembrie in gradina  :  Iris unguicularis invalmasit, cu frunze si flori , frunze fragede de condurasi, numai bune pentru rotocoale de unt aromat la friptura de duminica, si trandafirasi ce ma fac sa zambesc oridecateori trec pe alee. Ma simt fericita in mijlocul celor cativa metri patrati de pamant ce imi daruiesc liniste si calm dupa vartejul obligatiilor zilnice. Si stiu ca va e cunoscut sentimentul, fie aveti o gradina cu de toate, fie e alcatuita doar din cateva glastre asezate pe un pervaz. Nu-i asa  ?  

Spor la treaba cu pregatirile pentru Craciun  ! 

Trandafiri la taverna

Flori vii si flori pictate, intr-un sat catarat pe munte cu orizont deschis spre mare. Drumul ce se desprinde din soseaua ce leaga Patra cu Corintul e sinuos, ingust si plin de gropi. Dar merita sa faceti un detur ca sa ajungeti acolo. Mai ales daca va place bucataria traditionala greceasca.

Frunze

Inca o zi de duminica si inca o fila in jurnal.

Fara flori de data asta.

 Pentru o doza de optimism, va poftesc in coltul galben al gradinii 

unde lumineaza frunzisul pomisorului de rodiu.

Toate frunzele au aceeasi culoare aurie 

si la baza o picatura rosie ce aminteste de culoarea fructelor.

Trandafiri la rece

Desi dis de dimineata termometrul de-abia arata doua grade peste zero, 

in gradina de inceput de iarna mai infloresc cateva roze. 

Alb si roz, pe fond de macese ...

Sunt ultimele tufe pe care o sa le aranjez din foarfeca in ajun de Craciun. 

Asta ca sa pot folosi boabele rosii ale maceselor pentru cununa sarbatoreasca ce o sa impodobeasca salonul.