Dalii ... la munte

Prin gradina

    Ce mai face gradina ? 
    Se odihneste, dormiteaza, asteapta ploile de toamna ... 
    Dis de dimineata, in spatele casei, e asa ...

Apus de soare

  Fiecare apus de soare e altfel ... Si, asteptind sa coboare soarele, esti mereu in fata unei surprize, mai ales daca e si marea in cadru .
  Pe coasta nord-vestica a Lefkadei, la ora serii, pentru un sfert de ora, soarele si marea picteaza imagini de vis ...  

Cactusi la vila Rothschild

  Din  gradinile baroanei Ephrussi de Rothschild  la Saint Jean Cap Ferrat, linga Nisa, pe Coasta de Azur.  Am fost acolo in urma cu citiva ani. O splendoare. 
  Cladirea e roz cu ornamente albe si e ridicata exact in partea cea mai ingusta a capului Ferrat, ca sa priveasca la mare si in dreapta si in stinga. Baroanei ii placea sa isi inchipuie, ca e pe un vas de croaziera. Ii imbraca si pe servitori in uniforme albe.

  Toata lumea stie numele de Rothschild. Inchipuiti-va ca vila asta, era locuita doar citeva saptamini pe an si e inconjurata de gradini fantastice, sapte la numar. Acum apartine statului francez si functioneaza ca muzeu si gradina botanica. Daca sinteti prin apropiere, nu ratati o vizita. Merita.
  Astazi, poze cu cactusi.
    

De plaja

    Astazi va fi o zi incendiara.
    De cu seara deja se prevestea caldura zilei ce va sosi. Termometrul era oprit la 31 de grade Celsius aproape de miezul noptii. Si dimineata e pe masura. 
    Asa ca, ma duce gindul la plaja si la racoarea valurilor. Azi nu e de mers in gradina. 

Culorile in gradina

  In urma cu vreo doi ani am nimerit peste un articol al doamnei Claire Austin , fiica celebrului David Austin, despre cum e recomandabil, sa alegem culorile alaturate in gradina. 
 Am ramas  eu, cu niste idei, dar n-am aplicat prea multe in practica. Zilele trecute, am gasit, ce mi-am notat atunci.  Si, cum gradina are nevoie de ceva modificari si, poate, ca mai sint si altii, care se gindesc la asta, fac aici o recapitulare.

 Culorile : alb, roz, albastru, rosu si galben. 

 Alb : florile albe se potrivesc aproape peste tot. Se invecineaza frumos cu inflorescente roz, albastre sau rosii.  Sint renumite gradinile albe ( Gertrude Jekyll, Vita Sackville- West ) si  gradinile lunii ( cu flori luminoase si parfumate, unde albul e predominant ).

In livada cu maslini

Din tabara

   Ieri a fost ultima zi de tabara pentru baiatul cel mare . S-a intors bronzat si cu semne noi pe genunchi.  Zimbitor si serios.  E baiat mare, de-acum ... 
  Cei care sinteti parinti, stiti, cum trece timpul pentru categoria noastra . Chiar daca e vacanta ... 
  Citeva poze din tabara, pentru buni si bunu ... 

Hoinarind pe inserat

 In pragul serii, pe ulicioare, povesti scrise in piatra.

Ceva simplu cu ardei

   Pentru cei carora le plac ardeii, fiindca acum e vremea lor, va dau doua idei - doua gustari pentru serile petrecute in veranda.
   Intii o salata iute de brinza : tyrokafteri ( tyri = brinza si kafteri = iute ) , cu dedicatie pentru  Adinuca  . Nu cred, ca exista taverna in Grecia, fara salata asta in meniu.    
 Aveti nevoie de 1/4 kg feta, 1-2 ardei iuti ( preferabil albi, ca sa nu iasa prea colorata salata - ideali sint ardeiasii Alexandrei ) , un ardei Cornul caprei , cam 1/4 cupa ulei de masline de cel mai bun si o lingura de otet. Asta-i tot. Si prepararea e la fel de simpla - ardeii ii prajiti in ulei, apoi ii curatati de coaja si seminte si ii macinati in blender cu otetul si uleiul. Brinza o farimati cu furculita sau, daca vreti o pasta mai omogena o puneti impreuna cu ardeii in blender. Daca vi se pare prea densa pasta obtinuta, puteti pune 1-2 linguri de lapte. Se pastreaza citeva zile la frigider. Se serveste cu legume sau carne sau chiar si numai cu piine proaspata si rosii ( asta-i varianta mea preferata ). Cind o puneti pe farfurioara sau in bol, turnati putin ulei proaspat de masline deasupra si ornati cu rondele de ardei ( arata fantastic feliile de gogosari pe crema alba de brinza ). 

  A doua reteta e cea de ardei umpluti cu cascaval si sunca . Se folosesc ardeii lunguieti si subtirei, gen  Cornul caprei ( eu am pozat , ce am acum in gradina - voi puneti din ceilalti ). Se taie capacelele de la baza si se umplu cu bastonase de cascaval invelite in fisii de sunca presata sau jambon. Se pun intr-o tavita, se stopesc cu putin ulei si se dau la cuptor, pina se rumenesc putin si se inmoaie ardeii. Cea mai simpla reteta. Daca vine cineva pe nepregatite, gustarea e gata imediat. Si sint fantastic de buni si reci.
  Pofta buna !